Paul Bassett 渋谷ヒカリエ内ShinQs 東横のれん街

きめ細やかなスチームミルクが描くラテアートに口をつけると、エスプレッソの確かなコクとミルクの自然な甘みがやさしく広がります。「Paul Bassett 渋谷ヒカリエ内ShinQs 東横のれん街」は、オーストラリアスタイルの本格的なエスプレッソドリンクをはじめ、多彩なスイーツや軽食を揃えたカフェです。濃厚なコーヒー感をしっかり堪能できるマジックやフラットホワイトのほか、すっきりとした後味のロングブラックや日替わりのドリップコーヒーなど、気分に合わせて一杯を選べる充実したラインナップが魅力です。

じっくり焼き上げるパンケーキと、多彩なクラシックベイク

カフェタイムの主役として親しまれているのが、注文を受けてから焼き上げる「ふわふわっパンケーキ」です。空気をたっぷり含んだ生地はしっとりとしていて口溶けがよく、添えられたバターの仄かな塩気や軽やかなホイップクリーム、メープルシロップをお好みで重ねることで、豊かな味わいの変化を楽しめます。焼き上がりに少し時間はかかりますが、淹れたてのコーヒーとともに運ばれてくるのを待つ時間さえも心地よい期待に変わります。

焼き菓子や生ケーキの選択肢も多彩です。卵の風味をストレートに生かした昔ながらのかためなクラシックプリンや、カスタードとホイップの2種のクリームを重ねたもっちり食感のミルクレープ、コーヒーゼリーとジェラートを組み合わせたコーヒートレジャーなど、個性豊かな甘味が揃っています。ケーキやデザートにはお得なドリンクセットも用意されており、深みのあるエスプレッソや紅茶とのペアリングを心ゆくまで堪能できます。

お食事からテイクアウトまで、駅直結で使いやすい空間

スイーツだけでなく、ランチや軽めの食事にぴったりのフードも充実しています。そば粉の香ばしさにサーモンとクリームチーズが絡むガレットや、クミン香るジャスミンライスといただくマッサマンカレーなど、満足感のあるプレートメニューが揃います。渋谷駅直結の渋谷ヒカリエShinQs地下2階という便利な立地にあり、ショッピングの合間のひと休みはもちろん、ひとりで過ごす静かなカフェブレイクにも寄り添ってくれます。ドリンクのテイクアウト利用や、交通系IC・各種QRコード決済にも対応しており、日常の中で気軽に上質なコーヒーを取り入れられる一軒です。